Dry Beef Noodles (牛肉麵乾胖）

Mie sapi yang satu ini sangat spesial buat saya. Saya benar-benar jatuh hati dengan mie sapi yang ini. Mie ini masih dari tempat yang sama dengan Mie Sapi Naga (Beef Noodles Overseas Dragon – 牛肉麵西海遊龍) di 西海遊龍-福州店， Zhongli.

Tampilannya yang sederhana mengingatkan saya pada mie ayam di Indonesia. Mienya bulat persis seperti mie pada mie ayam. Kuahnya yang minimal sangat enak dimakan pedas. Saya pakai sambal Taiwan yang ada di restoran tersebut.

Mie ini seharga NTD 90,00 dan cukup besar porsinya buat saya. Kurang lebihnya mie ini tidak jadi masalah, karena rasanya juara. Saya suka! Saya suka! Saya suka!

 

Mie Sapi Naga (Beef Noodles Overseas Dragon – 牛肉麵西海遊龍)

Jangan terkecoh dengan judul, mie sapi atau mie naga? Hahaha… Aku bingung menerjemahkan nama yang pas untuk mie sapi yang ini.

Mie sapi yang satu ini disajikan dalam porsi cukup besar. Seharga NTD 140,00, mie yang satu ini sangat mengenyangkan. Mienya pipih besar, berkuah sangat segar gurih. Menurut saya dagingnya kurang lembut atau memang begitu cara penyajian dagingnya.

Di tempat yang sama juga dijual berbagai macam makanan khas Taiwan lainnya. Hanya saja saya sangat terobsesi dengan mie sapi. Saya juga minum black grass tea atau 山草茶 di sini. Sayang lagi asinan untuk mie sapi tidak bisa diambil bebas. Sudah begitu saja penyajiannya. Overall rasa mie sapi ini sangat nikmat. 西海遊龍 yang saya kunjungi berada di cabang Fuzhou street Zhongli city. Lokasinya masih dekat dengan dormitory. Saya berharap sering makan di sini ketika musim dingin nanti.

Mie Sapi Yongchuan (Yongchuan Beef Noodles – 永川牛肉麵)

Mie Sapi yang satu termasuk favorit saya, dijual di Restoran Yongchuan Zhongli. Persis sebelah kiri terminal bus Zhongli bagian Selatan untuk perusahan transportasi Hsinchu Keyun. Hanya perlu jalan seratusan meter arah kiri (terminal) dari depan stasiun kereta Zhongli.

Seharga mulai dari NTD 140,00, mie sapi yang satu ini benar-benar memuaskan. Mienya kenyal, kuahnya sedap gurih dan dagingnya pun cukup lembut menggoyang lidah. Jadi tidak mengherankan kalo kedai ini cukup ramai. Saya selalu membawa minuman dari luar kalau makan di sini. Mie sapi Yongchuan menurut saya patut diberi bintang lima.